2015级食品营养与检测专业学生赴新乡娃哈哈公司进行课程实习
作者:食品教研室 时间:2016-12-26 点击数:
2016年12月16日上午,2015级食品营养与检测专业37名学生在食品教研室老师王书丽、董斌和王俊甫的带领下,到达新乡市娃哈哈昌盛饮料有限公司进行课程实习。公司接待人员对同学们表示了欢迎,带领同学们进入娃哈哈办公楼的会议接待室,观看了公司宣传视频,了解了公司的概况、生产情况、产品类型、营销情况及以后的发展方向和目标。接着在企业老师带领下,到检验室进行了参观,对饮料常规的检测项目和指标进行了了解,也首次接触了一些食品专业的先进检测仪器。之后,同学们参观了娃哈哈营养快线的生产线,该生产线引自国外,是目前最为先进的生产设备,包括消毒、检验、灌装、封口、贴标、装箱等相关流程,整个自动化的生产线需要的工作人员不到20人。
通过本次课程实习,同学们对食品企业的生产模式有了初步的了解,对理论知识的理解也更为深刻,同时激发了学习兴趣。同学们也表示在以后的学习中,要认真学好专业知识,并广泛涉猎其它相关专业扩大知识面,积极参加各种活动锻炼自己多方面的能力,提高综合素质,为毕业后进一步学习或工作打下坚实的基础。
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