为了扎实推进酿酒工程专业和实习实训基地建设，7月13日生命科学与基础医学学院邀请河南寿酒集团技术总监牛广杰莅临公司五楼会议室讲学，报告由经理陈磊山主持，学院领导及酿酒工程、食品科学教研室全体老师参加了报告会。

牛广杰做了题为《中国白酒的价值所在及其传承创新发展》的报告，从研究、发展和健康等三方面讲解了中国白酒的价值及其研究进展，并针对公司酿酒工程专业建设提出了宝贵建议。报告受到了热烈欢迎，会后大家与牛广杰进行了更深入的交流。大家一致认为双方应进一步加强交流与合作，共同挖掘新乡白酒的独特的历史价值、厚重的文化价值和重要的社会价值。

撰稿人：赵现方   审核人：郭晖